Alle unter Verpackungsfrei verschlagworteten Beiträge

Misses Hippie tried Bulk Shopping

Yeahh. Tante LeMi wurde eröffnet. Der erste kleine süße Laden in meiner Nähe, in dem man verpackungsfrei einkaufen kann. Wie toll ist das denn? Bulk-Shopping liegt langsam echt im Trend. Damit ist gemeint, dass man sich aus großen Gefäßen (Bulk=Menge) etwas in ein kleineres, meist selbstmitgebrachtes Gefäß, abfüllen kann. Und so, einfach mal unmengen an Müll spart. Jetzt hat in Mönchengladbach der erste Laden eröffnet, der einem dies ermöglicht. Vorweg ist kurz zu erwähnen, dass die Lebensmittel aus Hygienischen Gründen natürlich schon in einer Verpackung geliefert werden. Aber es sind Großpackungen, die wirklich viel viel Müll sparen. Ein paar Lebensmittel sind in Plastik verpackt, andere in Papiertüten, andere waren nur in Gläsern. Einige meckern ja gern, dass so ein Laden ja gar nicht verpackungsfrei wäre. Das Konzept ermöglicht es aber zumindest dem Kunden, komplett verpackungsfrei einzukaufen, da man seine eigenen Gefäße mitbringt. Und es ist sowas von Ressourcenschonend, wenn alle sich aus einem großen Pott bedienen. Und wie toll ist dieses Gefühl von teilen bitte? Also lasst die Meckerbacken meckern. Alles Bio oder was? Ganz …

Müsli-Rezept Klappe die 3.

Langsam werde ich zur Müsli-Meisterin. Na gut, Meisterin ist dann doch ziemlich übertrieben. Aber ich mache mein Müsli seit ein paar Monaten selbst und stelle fest ich habe den Dreh raus. Rezept: 500g Haferflocken (kernige) Ca. 1/2 Glas Honig 3 EL Erdnussmus (Optional) Zimt (Optional) Einfach den Honig auf kleiner Stufe in einem Topf erwärmen und die Haferflocken dazu geben, bis alles benetzt ist. Dann wenn man mag mit ein wenig Erdnussmus und ordentlich Zimt verfeinern. Ich mag  es mit viel Zimt. Danach die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 175 grad Ober/Unterhitze für ca.15-20 Minuten backen. Aufpassen das es nicht verbrennt. Wenn man Zucker verwendet habe ich zumindest die Erfahrung gemacht, dass es schnell anbrennt. Zwischendurch , also während des Backens ,mal ein bisschen durchmengen damit alles gleichmäßig backt. So nach 10Minuten einmal reicht aber. Im Anschluss einfach auf dem Blech abkühlen lassen. Sobald es ausgekühlt ist, bekommt es die typische Knusprigkeit. Ich habe das Müsli noch mit getrockneter Kokosnuss, Cranberries und Walnüssen verfeinert. Lose gekauft bei Hit. Dort gibt …

Frische Milch, ohne Verpackung, ohne Tierversuche und natürlich, ohne Plastik!

Milch ohne Verpackung? Keine Sorge, du musst für diese Milch weder eine Kuh melken, noch eine Ziege oder ein Schaf. Milch ohne Tierversuche? Die Milch hat in diesem Fall Bioqualität, ist vollkommen Vegan und stammt nicht vom Tier. Milch ohne Plastik? Alle Zutaten für diese Milch befinden sich in ihrer natürlichen Verpackung. Was brauche ich denn nun für meine Milch? Du brauchst nur frisches Leitungswasser, ein Küchenhandtuch und eine Kokosnuss. Und am besten keine Kokosnussallergie. Ja richtig, die Rede ist von Kokosmilch Irrtümlicherweise denken viele, dass das was sich in einer frischen Kokosnuss befindet bereits Kokosmilch wäre. Falsch – Wer eine frische Kokosnuss öffnet, findet darin erst einmal nur das Kokosnusswasser. Aber die Milch herzustellen geht super schnell und ist Tier- und umweltfreundlich. Lies meinen Beitrag darüber , wie man eine Kokosnuss schnell und einfach öffnet. Das Fruchtfleisch einer ganzen Kokosnuss und einen Liter heißes Wasser in einen Mixer geben. (Wasser muss nicht kochen) Alles gut durchmixen. Anschließend die Kokosmilch durch ein Küchenhandtuch/Passiertuch pressen, sodass im Tuch nur noch die Kokosraspeln übrigbleiben. (Kokosraspeln nicht wegschmeißen) …