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Neues Jahr, neues Glück?

Laufe nicht der Vergangenheit nach und verliere dich nicht in der Zukunft. Die Vergangenheit ist nicht mehr. Die Zukunft ist noch nicht gekommen. Das Leben ist hier und jetzt. -Buddha- Also etwas wahres ist ja an den Worten von Buddha. Was bringt es der Vergangenheit nachzulaufen, geschweige denn nachzutrauern. Man kann positiv an das alte denken, aber dann sollte man wieder positiv nach vorne schauen und weiter machen. Denn das Leben ist jetzt! Das alte Jahr ist vorbei! Man fühlt sich frisch und frei und kann nochmal von vorne beginnen. Da kommt allerdings die Zukunft ins Spiel. Vermutlich hat jeder so ein bis zwei gute Vorsätze, die er versucht umzusetzen. Oft klappt das nicht so gut und am Ende des Jahres hat man spätestens bemerkt, dass es wieder nicht geklappt hat sich gesünder zu ernähren, Sport zu machen und das Rauchen endlich aufzugeben. Weil man das ganze Jahr im >>Hier und Jetzt<< gelebt hat. Das Essen war einfach viel zu lecker, bewegung hab ich ja auf der Arbeit genug und die paar Zigaretten auf der ein oder anderen Party …

Kein Platz für Plastik – Wie gut ist Recycling?

Hallo ihr Lieben, heute habe ich es gemütlich angehen lassen, aber ein wenig wollte ich dann doch noch tun und habe ein paar Kommentare durchforstet, die ich erhalten habe. Leider musste ich mich ein wenig Ärgern und den Kopf schütteln, über die Ansichten die manche Menschen immernoch haben. Kommentare wie „Ich mag Plastik“ und „Plastik ist die beste Erfindung der Welt“ lassen meinen Mund kurz offen stehen. Ich habe meinen Ärger aber sofort wieder vergessen und in Wissenshunger umgewandelt. Denn man stößt nicht immer auf Verständnis, sondern natürlich auch auf Unverständnis und da gilt es die Ruhe zu bewahren und dies als Möglichkeit zu sehen, sich wieder ein bisschen weiter in die Materie einzulesen. Aus gegebenem Anlass habe ich mich also nochmal an die Tastatur begeben und will ein paar Irrglauben bezüglich Recycling aus dem Weg räumen. Zu aller erst kann ich sagen, ist Recycling gut! Sogar sehr gut. Wenn es im ordentlichen Sinne betrieben wird…. Viele beruhigen sich damit, dass „Plastik ja sowieso recycelt wird“ und dass es „ja deshalb alles nicht so schlimm wär …

Plastikfreie Kokosmakronen

Bevor die Vorweihnachtszeit und somit die Backzeit komplett vorrüber ist, wollte ich euch noch schnell mein garantiert Plastikfreies Rezept für Kokosmakronen vorstellen. Ich finde eigentlich nicht , dass dieses Rezept zwingend ein Weihnachtsrezept ist. Kokosmakronen schmecken sicherlich auch im Sommer super gut, vor allem wenn sie mit FRISCHER KOKOSNUSS gemacht wurden. Also kommen wir gleich zum Rezept. Ihr braucht: 1/2 (Bio) Zitrone 4    (Bio) Eier 2    (Bio) Kokosnüsse 250gr braunen Zucker Ob ihr Bio Zutaten verwendet oder nicht, ist natürlich jedem selbst überlassen. Von der Zitrone brauchen wir auch nur den Saft und nicht die Schale und von den Eiern nur das Eiweiß. Man beachte übrigens an dieser Stelle meinen Beitrag >> „Wie kille ich eine Kokosnuss?“ << Mit hilfe der Anleitung, sollte es kein Problem sein, die Kokosnuss erfolgreich aufzubekommen. Ihr gebt also von den Eiern jeweils nur das Eiweiß in eine Schüssel. (Die Eigelbe bitte nicht wegschmeißen. Man kann sie später noch für andere Plätzchenrezepe verwenden. Und wer nicht vor hat noch mehr zu backen, kann sie z.B für Rührei benutzen.) Dann kommen 250 gramm brauner …

Ein Blick in meinen Kühlschrank

Hallo ihr Lieben. Heute dürft ihr in meinen Kühlschrank schauen. Denn auch ich lebe nicht nur von Luft und Liebe, sondern ernähre mich natürlich regelmäßig und möglichst Gesund. Auch ohne Plastik kann man überleben, und das sogar mehr als gut. Fangen wir oben an. Im Tiefkühlfach habe ich 4 Packungen verschiedene Tiefgefrorene Obstsorten. Irgendwas davon hab ich immer da, weil ich es für meine Smoothies brauche. Zur zeit habe ich gefrorene Mangostücke, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren da. Die Früchte sind in Pappkartons, ohne zusätzliche Umverpackung. Das braune „Ding“ daneben , ist eine Banane, die ich ebenfalls für Smoothies tiefgefroren habe. In der Schale mit den Herzchen sind selbstgemachte Rumkugeln. Danaben liegen mehrere Tafeln Gepa-Schokolade. Was Gepa betrifft, muss ich etwas weiter ausholen. Ich war auf der Suche nach Schokolade, die nicht in Plastik verpackt ist, was sich allerdings als äußerst schwierig herausstellte. Da die Auflagen für Lebensmittel sehr hoch sind. Dass die Folien aber meistens aus Plastik bestehen, die gefährliche Stoffe absondern, ist offenbar irrelevant. Nicht aber für Gepa.. denn Gepa ist eine Organisation, die sich seit über …

Easy peasy Butter selber machen

 Heute war großer Backtag im Hause Hippie Und das bedeutete einiges selbst zu machen. Unter anderem -Butter- Das ging ganz schnell und einfach. Die Einkaufsliste für dieses „Projekt“ ist so simpel und kurz wie  Einkaufslisten selten sind. Man braucht: Frische Schlagsahne aus der Flasche -Mehr nicht.  Ein Handrührgerät oder einen Schneebesen hat man ja meistens im Haus. Wenn nicht, bei Mama, Oma oder beim Nachbarn leihen, oder auch noch auf die Einkaufsliste packen. (Achtung! Für die ganz harten reicht auch ein Gefäß mit Deckel, das man fest verschließen kann z.B. ein altes Gurkenglas*) Und los gehts. Man füllt einfach die Sahne in ein hohes Behältnis. Am besten in einen Messbecher o.ä. Schnappt sich seinen Mixer, stellt ihn auf die höchste Stufe ein und mixt was das Zeug hält. Am besten macht ihr nicht alles auf einmal. Wenn man zu große Mengen verarbeitet, dauert es länger. Alles hübsch der Reihe nach. Wenn ihr dann soweit seid und eure Sahne sich schon richtig schön gelblich gefärbt hat und leicht klumpig wird, dann seid ihr schon ganz nah dran.   Die …

Wusstest du schon, …. ?

„Was soll ein Mensch allein schon erreichen, fragte sich die halbe Menschheit“ Vor ein paar Tagen hat mich jemand gefragt, was ich mit meiner Lebensweise erreichen möchte und dass ich unmöglich allein die Welt retten kann. Also erstmal, bin ich nicht allein mit der Einstellung. Viele da draussen möchten ihr Leben umkrempeln, wissen aber nicht wie, aber packen es vielleicht in naher Zukunft an. Andere leben bereits seit einiger Zeit ,oder seit kurzem sehr Umweltbewusst und im besten Fall ohne Plastik, ohne jemanden darüber großartig zu informieren. Für mich persönlich zählt außerdem -wenn ich die Welt schon nicht verbessern kann, dann kann ich zumindest dazu beitragen, dass sie nicht noch schlechter wird.-  Aber natürlich möchte ich die Welt am liebsten retten und bin der wandelnde Optimist. Ich möchte eine schöne Welt und ein gesundes Klima, für mich, für meine Kinder und deren Kinder und einfach für alle. Weitere Postive Erkenntnisse: Ich befasse mich mit , für mich, neuen Themen und erweitere meinen Horizont. Ich erwecke vielleicht andere aus ihrem Dämmerschlaf und ermutige sie mitzumachen. ich tue mir selbst …